ENSALADA DE CRABMEAT Y CAMARONES


6 Porciones
INGREDIENTES

1 lb. crabmeat desmenuzado
1 lb. camarones medianos hervidos o salteados
1 taza aceite de oliva
2 cebollines picaditos
1/4 taza cebolla picadita
1/2 taza pimiento rojo picadito
½ taza pimiento verde
¼ taza alcaparritas
1 taza cilantrillo fresco picadito Sal al gusto

En una ensaladera echa todos los ingredientes y sazona al gusto. Sirve sobre lechugas frescas. OREJITA: Esta receta la puedes preparar con langosta, bacalao u otros mariscos.