Monday, August 28, 2006

ARROZ CON POLLO Y CHORIZOS

4 Porciones
INGREDIENTES

¼ taza aceite de oliva
1 taza cebolla picadita
½ taza pimiento verde picadito
2 cditas. ajo picadito
2 lbs. pollo troceado y adobado con
2 cditas. Adobo
2 cditas. ajo triturado y 2 cditas. aceite de oliva.
3 pqtes 4 oz chorizos
1 sobre de sazonador con culantro y achiote
2 tazas caldo de pollo
2 tazas arroz grano largo
2 tazas garbanzos hervidos
½ taza pimiento morrón picadito

En una cacerola mediana echa el pollo, chorizos y cocina hasta que queden doraditos. Añade la cebolla, ajo, pimiento y cocina por 2 a 3 minutos. Añade el resto de los ingredientes y sazona al gusto.Tapa y cocina por 20 a 25 minutos.

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