CHULETAS EN SALSA DE CHINA


6 Porciones
INGREDIENTES

6 chuletas de cerdo adobadas con:
2 cditas. adobo
2 cdas. aceite de oliva,
1 cdita. vinagre

Salsa:
1 taza caldo de pollo
1 cda. maicena
½ taza jugo de china
2 cdas. cáscara de china
2 cdas. vinagre de arroz
¼ taza salsa soya
¼ taza sirop de maíz
¼ taza azúcar negra
1 cda. jengibre fresco rallado
1 cda. salsa habichuelas negras black beans sauce)

Adoba las chuletas con todos los ingredientes y deja marinando por lo menos ½ hora. Prepara la salsa. En una cacerola echa el caldo con la maicena y mezcla hasta que se disuelva la maicena. Añade el resto de los ingredientes y cocina a temperatura mediana hasta espesar. Prepara las chuletas a la sartén y añade la salsa y sirve.